Zitronenmuffins: das Rezept für weiche und duftende glasierte Kuchen

Zutaten 2
Bio-Zitronen 150 g Puderzucker 130 g Mehl 70 ml Riegel Stärke sagt mehr 50 g Samenöl 40 ml Backpulver für Kuchen 8 g 2 Eier für die Zitronenglasur 80 g Puderzucker Zitronensaft 3 EL Fazit 1 Bio-Zitrone frische Minzblätter Zitronenmuffins sind die frische und aromatische Version der klassischen amerikanischen Muffins. Dies sind köstliche Zitronenbonbons aus Bio-Zitrussaft und -schale, ideal für ein Frühstück auf dem Tisch oder als Snack für eine besondere Pause in der Gesellschaft von Freunden. Um sie zuzubereiten, folgen Sie einfach dem traditionellen Verfahren und geben Sie die angegebenen Zutaten zusammen mit Eiern, Milch und Samenöl in eine Schüssel, in der Sie die Pulver, d. h. Mehl, Maisstärke, Kristallzucker und Hefe, vermischt haben. Wenn Sie fertig sind, müssen Sie die cremige und homogene Mischung nur in einer speziellen, mit Papierförmchen ausgelegten Form verteilen und dann alles im statischen Ofen bei 180 °C ungefähr 20 Minuten lang backen duftend.