Weiches Brot: So macht man die fluffigste Brioche aller Zeiten!

Den Teig mit den Händen kneten, bis er glatt und elastisch ist.

Schritt 3

Butter dazugeben und 10 Minuten kneten. 2 Stunden gehen lassen.

Schritt 4

Nach zwei Stunden, oder sobald sich das Volumen verdoppelt hat, kann der Teig ausgestanzt werden.

Schritt 5

Den Teig in 6 Stücke schneiden.

Schritt 6

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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