✔️Zutaten:
✔️Für den Hefeteig:
•1 Prise(n) Salz
•1 Ei(er)
•250ml Milch
•100g Butter, weiche
•500g Mehl
•1 Würfel Hefe, frische
•100g Zucker
•1 Packung. Vanillezucker
✔️Für den Belag:
•1 Packung. Vanillezucker
•2 EL Honig
•3 EL Sahne
•150g Butter
•100g Zucker
•150g Mandel(n)
✔️Für die Füllung:
•5 Blatt Gelatine
•1 Packung. Puddingpulver, Vanille
•500ml Milch
•800ml Sahne
•4 Packungen. Sahnesteif, (oder 4 Blatt Gelatine)
•100g Zucker
✔️Zubereitung:
✔️Für den Hefeteig:
Zuerst gib gesiebtes Mehl in eine Schüssel , danach Mulde eindrücken und die Hefe reinbröckeln, etwas Zucker darüber bestreuen und die Milch dazugeben die Hefe auflösen, für ca 10 min. gehen lassen
Nun den restlichen Zucker, Ei, Salz und die weiche Butter in Flöckchen, am Rand darauf distribuieren Alle Zutaten mit dem Knethaken verkneten.
Ca. 40 Min. zugedeckt an einem warmen Ort werden lassen, bis du es zu verdoppelen findest.
✔️Für den Belag:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
