Selbstgebackenes Brot: das Rezept für weiches Brot mit knuspriger Kruste

Legen Sie die andere Lasche über die bereits gemachte Falte15.

Schritt 16

Drehen Sie es um und drehen Sie es mit den Händen auf der Oberfläche, sodass ein Pirling-Effekt entsteht16.

Schritt 17

Eine Kugel formen17.

Schritt 18

In eine Schüssel geben und die Oberfläche des Teigs mit etwas nativem Olivenöl extra einfetten18.

Schritt 19

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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