Selbstgebackenes Brot: das Rezept für weiches Brot mit knuspriger Kruste

Vorbereitung: 20 Min
Kochen: 60 Min
Ruhe: 3 Stunden und 30 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: ca. 700 g Brot
Bild
Zutaten
00 Mehl
300 gr
Manitoba-Mehl
200 gr
Warmes Wasser
360-375 ml
Frische Bierhefe
8 gr
Natives Olivenöl extra
2 EL
Akazienhonig
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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