Paprika-Hähnchen-Reis-Auflauf
Zutaten:
für 5 Portionen
5 Hähnchenschenkel
1 Teelöffel Salz, plus mehr nach Geschmack
1 Teelöffel Pfeffer, plus mehr nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
½ Tasse rote Zwiebeln (75 g), gewürfelt
1 Tasse Langkornreis (200 g)
1 ½ Tassen Hühnerbrühe (360 ml)
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