Bringen Sie dieses Rezept zu Papier.
Familienküchen im gesamten Mittleren Westen haben dieses beliebte Gericht für Hamburger-Kartoffel-Käse-Auflauf seit Jahrzehnten gern gesehen. Wenn die Tage länger und die Nächte kühler werden, weckt dieses Rezept warme Erinnerungen an Familientreffen zu einem herzhaften Essen während der Erntezeit. Von dem gewürzten Hackfleisch unten bis zu den käsigen, cremigen Kartoffeln obenauf verkörpert jede Schicht dieses Gerichts Behaglichkeit und Einfachheit. Es erfüllt unsere Küchen mit diesem vertrauten Duft, der „Zuhause“ schreit, und es ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein über die Jahre überlieferter Brauch. Dieser Auflauf kann Ihr Bedürfnis nach einer beruhigenden Mahlzeit oder Ihren Wunsch erfüllen, eine einfachere Zeit am Esstisch wieder aufleben zu lassen.
Um den schweren Geschmack des Auflaufs auszugleichen, servieren Sie ihn mit einem frischen grünen Salat und einer hausgemachten Vinaigrette. Wenn noch Käsesauce übrig ist, können Sie sie mit gebuttertem Toast oder knusprigem Brot aufwischen. Ganz nach den Bräuchen der Bauernküchen im Mittleren Westen wäre ein leichtes und traditionelles Dessert wie Apfelstreusel ein toller Abschluss des Abendessens.
