Ich bin froh, dass Sie den Slow Cooker erwähnt haben! Er ist wirklich ein Muss für müheloses Kochen, besonders wenn Sie nach Hause kommen und eine warme, köstliche Mahlzeit vorfinden möchten. Eines meiner Lieblingsrezepte für den Slow Cooker ist ein herzhafter Rindereintopf. Er ist perfekt für Herbst oder Winter und das Fleisch wird nach stundenlangem langsamen Kochen so zart.
Hier ist ein einfaches Rezept, falls Sie Lust haben, es auszuprobieren:
Klassischer Rindfleischeintopf aus dem Slow Cooker
Zutaten:
2 Pfund Rinderschmorfleisch (Rinderbraten, in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
4 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
1 Tasse Rotwein (optional)
2 EL Tomatenmark
1 EL Worcestershiresauce
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Mehl (optional, zum Andicken)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
