Ist der Veggie-Boom schon wieder vorbei?

Beim Börsengang im Mai 2019 sah es noch blendend aus für Beyond Meat: Der Hersteller von Veggie-Burgerpatties und anderen Fleischalternativen hatte seine Aktie zum Start auf 25 Dollar bewertet – am Abend stand sie bei mehr als 65 Dollar. Von da an ging es immer weiter hinauf bis auf knapp 235 Dollar.

Von diesem traumhaften Aufstieg ist nicht mehr viel übrig geblieben. Mehrfach musste das Start-up Verluste melden und im Jahr 2022 Stellen abbauen. Im Laufe des Jahres 2023 verkündete Beyond Meat mehrfach sinkende Umsätze, im November dann die Entlassung von acht Prozent seiner Mitarbeiter. Aktuell notiert die Beyond-Meat-Aktie nur noch bei 8,70 Dollar.

Was also läuft schief beim Veggie-Pionier? Laut Beyond Meat hat die Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen abgenommen, auch die hohe Inflation lasse Verbraucher zu preiswerteren Produkten greifen. Obendrein hätten Lobbygruppen es geschafft, Zweifel und Ängste in Bezug auf die Inhaltsstoffe pflanzlicher Fleischsorten zu schüren, klagte Beyond-Meat-Chef Ethan Brown.
Tatsächlich häufen sich nicht nur bei Beyond Meat die Probleme. Auch Hafermilch-Hersteller Oatly musste zuletzt Verluste melden und den Absturz seiner Aktie erleben. Andere Start-ups spürten im Jahr 2023 die wachsende Zurückhaltung von Wagniskapitalgebern – im August stellte etwa Nowadays, ein Entwickler von pflanzenbasiertem Hühnchen, wegen ausbleibender Finanzierung seine Arbeit ein.
Verbraucher schauen genauer auf die Preise

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