Zutaten: 4 große reife rote Tomaten, in ca. 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten 1 Tasse Allzweckmehl 2 große Eier, geschlagen 1 Tasse Maismehl 1 Tasse Panko-Semmelbrösel 2 Teelöffel Salz, mehr zum Würzen 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, mehr zum Würzen 1/4 Teelöffel Paprika (optional für eine würzige Note) -Pflanzenöl zum Braten
