Zutaten
450 g Rinderhackfleisch
125 g milde italienische Wurst
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
120 g gehackte Paprika (ich habe orange genommen; mehr hatte ich nicht im Gefrierschrank)
1 EL Olivenöl
1 EL Worcestershiresauce
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Oregano
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Petersilie
1 verquirltes Ei
3/4 Tasse italienische Semmelbrösel
2 Scheiben Weißbrot, zerbröselt
1 EL Milch
225 g geriebener Mozzarella, 3/4 Tasse für den Belag beiseitestellen
1/4 Tasse Parmesan
1 Tasse Marinara-Sauce, plus 1/2 bis 3/4 Tasse mehr für den Belag
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