Zubereitung:
Zubereitung
Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Zwiebel und Paprika 3–4 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen. Fleisch, Zwiebeln und Paprika zusammen mit allen anderen Zutaten in eine große Schüssel geben und 3/4 Tasse Mozzarella für den Belag beiseitestellen. Nun mit den besten Werkzeugen, die Gott Ihnen gegeben hat, Ihren Händen, alles gut vermengen. Sobald alles gut vermischt ist, die Masse in eine Auflaufform Ihrer Wahl geben und formen. Ich habe meine ovale portugiesische Steingutform für unsere verwendet. 1/2 bis 3/4 Tasse Marinara-Sauce darübergießen und verteilen. 50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen. Herausnehmen, mit dem restlichen Käse belegen und mit getrocknetem Basilikum bestreuen. Für weitere 10 Minuten in den Ofen geben. Vor dem Servieren darauf achten, dass das Fleisch nicht rosa ist; die Backzeit hängt von der Dicke des Brotes ab. Meins war etwa 5 cm dick.
