Die richtigen Methoden zum Auftauen von Fleisch
im Kühlschrank (ideale Methode)
So geht’s: Legen Sie das Fleisch in seiner Verpackung auf einen Teller auf die unterste Ablage des Kühlschranks. So kann das Fleisch langsam und sicher auftauen und bleibt auf einer konstanten Temperatur.
Erforderliche Zeit: Dies kann je nach Größe des Fleisches mehrere Stunden oder bis zu einem Tag dauern.
In kaltem Wasser (Schnellmethode)
So geht’s: Legen Sie das versiegelte Fleisch in einen wasserdichten Plastikbeutel und tauchen Sie es in kaltes Wasser. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, um die Temperatur niedrig zu halten.
Erforderliche Zeit: Fleisch taut normalerweise in 1-2 Stunden auf.
In der Mikrowelle (Schnellmethode)
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