BOURBON-HÄHNCHEN MIT BROKKOLI

BOURBON-HÄHNCHEN MIT BROKKOLI
Hähnchenschenkel ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
1 Tasse Brokkoliröschen
3 Esslöffel Maisstärke, aufgeteilt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse Apfelsaft
1/2 Tasse Bourbon
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1/4 Tasse Sojasauce
1/3 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Ketchup
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Apfelessig
4 Esslöffel Pflanzenöl, aufgeteilt

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