Haben Sie genug von den immer gleichen Rezepten für gebratene Auberginen? Dann verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem köstlichen Auberginengericht, das garantiert Appetit macht! Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesünder, da es nicht frittiert wird. Lassen Sie uns gemeinsam dieses unwiderstehliche Auberginengericht zubereiten!
Einleitung:
Richtig zubereitete Auberginen sind ein wahrer Genuss. Aber mal ehrlich: Die typische frittierte Aubergine kann schnell langweilig werden. Deshalb freue ich mich, euch ein Rezept zu präsentieren, das Auberginen ganz ohne Frittieren auf ein ganz neues Niveau hebt! Begebt euch mit mir auf eine kulinarische Reise und kreiert gemeinsam das köstlichste Auberginengericht, das ihr je gegessen habt!
Zutaten
Um dieses unwiderstehliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
2 Auberginen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Süßes Paprikapulver
Oregano
1 Zwiebel (gehackt)
2 Paprika (gehackt)
2 Knoblauchzehen
0,7 Pfund Hackfleisch
Kreuzkümmel
Ingwer
Koriander
Petersilie (gehackt)
250 g Tomatenmark
2/3 Tasse Wasser
140 g Mozzarella
Parmesan
Jetzt, da wir unsere Zutaten bereit haben, stürzen wir uns auf den spannenden Teil – das Kochen!
Schritt 1: Aubergine vorbereiten
Zuerst bereiten wir die Aubergine vor. Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie anschließend der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben. Legen Sie die Scheiben zunächst beiseite.
Für die vollständigen Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder zum Öffnen (>) und vergessen Sie nicht, mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
