Frittierter Keksteig aus selbstgemachtem Schokoladenkeksteig, in Teig getaucht und goldbraun und knusprig frittiert! Lesen Sie weiter für das vollständige Schritt-für-Schritt-Video, jede Menge Tipps und das druckbare Rezept!
Zutaten
Für den Keksteig:
▢1 Stück (113 Gramm) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
▢1/2 Tasse (100 Gramm) brauner Zucker
▢2 Esslöffel Kristallzucker
▢1 Ei, Zimmertemperatur
▢1 Teelöffel Vanilleextrakt
▢1 1/4 Tassen (159 Gramm) Allzweckmehl
▢1/2 Teelöffel Salz
▢1 Tasse (170 Gramm) halbsüße Schokoladenstückchen
Zum Braten:
▢1 1/4 Tassen (159 Gramm) Allzweckmehl
▢1 Teelöffel Backpulver
▢1/4 Teelöffel Salz
▢1/4 Tasse Kristallzucker
▢1 Tasse plus 2 Esslöffel (255 Gramm) Milch
▢2 Teelöffel Pflanzenöl
▢1 Liter Öl zum Braten
▢Geschmolzene Schokolade zum Beträufeln
▢Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
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