Dieses Schokoladen-Karamell-Dessert wird Sie mit seinem Geschmack begeistern. Einfach das Karamell unterrühren und mit Schokolade überziehen. Das Ergebnis wird Sie durch seine Einfachheit und Schnelligkeit überraschen.
Zutaten:
250 g Zucker.
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, mit einem Spatel verrühren. 65 g Butter (gut abgekühlt).
Gut verrühren.
200 ml Sahne (Fettgehalt 35–36 %).
Vorsichtig umrühren, da das Karamell stark zu kochen beginnt!
1,5 Teelöffel Instantkaffee. 0,5 Teelöffel Salz.
Das Karamell ca. 5 Minuten kochen lassen.
Durch ein Sieb passieren.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Dann 15–20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Mit einem Mixer verrühren.
15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
150–170 g Milchschokolade schmelzen
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Bereiten Sie dieses wunderbare Karamell- und Schokoladendessert für Ihre Lieben zu
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