Ich habe eine Silikonform für 9 Halbkugeln mit 7 cm Durchmesser verwendet.
Jede Kugel mit der ersten Schicht Schokolade bestreichen.
Für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
Eine zweite Schicht auftragen. Im Gefrierschrank aushärten lassen.
Das Karamell ein zweites Mal aufschlagen, es nimmt etwas an Volumen zu und wird heller.
Wir haben einen wunderbaren Kaffee-Karamell-Schneebesen, der als Topping für Kuchen und Desserts verwendet werden kann.
50 g gehackte, geröstete Walnüsse dazugeben (ich habe Mandeln verwendet).
9 Kekse darauf verteilen.
Mit Schokolade überziehen.
Für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Mit Schokolade beträufeln.
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