Chow-Chow (altmodisch)
Zutaten:
6 Tassen grüne Tomaten, fein gehackt
4 Tassen Kohl, fein gehackt
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Tassen grüne Paprika, fein gehackt
2 Tassen rote Paprika, fein gehackt
1/2 Tasse Salz
1 Esslöffel Senfkörner
1 Esslöffel Selleriesamen
1
Esslöffel Kurkuma 1 Esslöffel trockener Senf 1 Esslöffel
gemahlener Ingwer
6 Tassen Apfelessig
6 Tassen Zucker
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