Gebratene rote Tomaten

Okay, normalerweise verwende ich grüne Tomaten, aber wow, diese schmeckten noch besser!

Gebratene rote Tomaten sind eine köstliche Variante des Südstaaten-Klassikers „Gebratene grüne Tomaten“.

Dieses Gericht ist perfekt, wenn Ihre Gartentomaten schneller reifen, als Sie sie ernten können. Es verleiht ihnen eine leichte Süße und eine herrlich zarte Textur und ist somit ebenso wohltuend wie sättigend.

Vielleicht ist es ein Familientreffen, ein Sonntagsessen oder vielleicht suchen Sie einfach nach einer neuen Möglichkeit, die Fülle Ihrer Gartenernte zu genießen. Gebratene rote Tomaten bieten diesen reifen, saftigen Geschmack mit einer knusprigen Außenseite, die jeder, selbst die wählerischsten kleinen Esser, zu schätzen weiß.

Dieses Gericht passt wunderbar zu einem gehäuften Löffel cremigem Kartoffelpüree oder zu einem gegrillten Käsesandwich für ein gemütliches Mittagessen.

Probieren Sie als leichtere Beilage einen einfachen Gartensalat mit einer würzigen Vinaigrette, um den gehaltvollen Tomatengeschmack auszugleichen. Und vergessen Sie nicht: Gebratene rote Tomaten eignen sich hervorragend als Belag oder Beilage für Ihr Frühstücksei oder Omelett – so beginnen Sie den Tag garantiert mit einem Lächeln.

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