Zutaten
Für den Teig:
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3/4 Tasse Mehl
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1/4 Tasse Milchpulver
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2 Teelöffel Zucker
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1 Päckchen Schnellhefe
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3/4 Teelöffel Salz
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1/3 Tasse heißes Wasser (43–46 °C)
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1/2 Teelöffel Pflanzenöl
Für die Füllung:
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1/2 Pfund italienische Salami
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1/2 Pfund Hackfleisch
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1/2 Teelöffel Chilipulver
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1/2 Teelöffel Salz
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250 g würziger Mozzarella (Block)
Für die Sauce (im Voraus zubereitet):
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1 Dose Tomatenmark (6 oz)
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1/2 Tasse Wasser
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1/3 Tasse Olivenöl
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2 gehackte Knoblauchzehen
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1/4 Teelöffel Salz
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1/2 Teelöffel Pfeffer
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1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
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1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
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1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
