Chicken Piccata: Das beste Rezept aller Zeiten für das beliebte italienisch-amerikanische Gericht
Zutaten:
Hähnchenbrust, ohne Knochen und ohne Haut, quer halbieren, sodass 4 große Schnitzel entstehen
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Allzweckmehl, etwa 1/2 Tasse
Extra natives Olivenöl, geteilt, etwa 3 Esslöffel
Knoblauch, zerdrückt, 4-5 Nägel
Trockener Weißwein, etwa 1/3 Tasse
Kapern abgetropft, grob gehackt, 1 EL
Gewürfelte Butter, etwa 4 Esslöffel
Frisch gepresster Zitronensaft, etwa 2 Esslöffel
Gehackte Petersilie zum Servieren
Zitronenscheibe zum Servieren
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
