1. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dies sorgt dafür, dass deine Zucchini-Sticks nicht am Blech kleben bleiben.
2. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie dann in lange, dünne Sticks. Achte darauf, sie gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig kochen.
3. In einer flachen Schüssel verquirlst du die Eier gründlich. Stelle sie beiseite.
4. In einer anderen Schüssel mischst du das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, den getrockneten Oregano, den getrockneten Basilikum, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Diese Mischung wird die knusprige Beschichtung für deine Zucchini-Sticks.
5. Tauche jeden Zucchini-Stick zuerst in die Eier und dann in die Paniermehl-Mischung, um ihn gleichmäßig zu beschichten. Platziere die beschichteten Sticks auf dem vorbereiteten Backblech und wiederhole den Vorgang, bis alle Zucchini-Sticks beschichtet sind.
6. Sobald alle Sticks auf dem Backblech platziert sind, schiebst du es in den vorgeheizten Ofen und backst sie für etwa 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Vergiss nicht, sie etwa in der Hälfte der Backzeit einmal umzudrehen, damit sie gleichmäßig kochen.
7. Sobald die Zucchini-Sticks fertig sind, nimmst du sie aus dem Ofen und lässt sie kurz abkühlen. Serviere sie warm mit einer köstlichen Marinara-Sauce zum Dippen und genieße den köstlichen Geschmack und die knusprige Textur!
Diese Zucchini-Sticks sind perfekt als Vorspeise, Snack oder sogar als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Geschmack und eine großartige Möglichkeit, deine Gemüseportionen zu erhöhen. Probiere dieses Rezept aus und entdecke, wie köstlich und vielseitig Zucchini sein kann!
Bon Appétit!
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