48 Stunden
Rohes Fleisch vom Metzger oder fertig abgepacktes Fleisch. Restdose: 2 Tage.
2 bis 3 Tage
Hausgemachte Zubereitungen, auch gekochtes Gemüse: 2 bis 3 Tage in einem Plastikbehälter, nach dem Abkühlen (2 Stunden bei Raumtemperatur). Geöffnete Flasche UHT-Milch: 3 Tage.
3 bis 4 Tage
Gebäck (mit Milch und Eiern). Geschnittener oder abgepackter Aufschnitt begann. Offene pasteurisierte Crème fraîche: 4 Tage.
5 bis 6 Tage
Ungeöffnete Austern: 5 bis 6 Tage ohne Licht, flach. Fruchtsaft gestartet: 5 Tage.
länger
Käse: zwischen 8 und 20 Tagen. Frische Eier: 3 Wochen bis 1 Monat.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
