Stellen Sie sich vor, Sie kommen nach Hause und der verführerische Duft zarter Schweinekoteletts strömt Ihnen entgegen, perfekt gewürzt und langsam gegart, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Mit diesem Slow Cooker-Rezept können Sie aus einfachen Zutaten wie Zwiebeln, Kartoffeln und Schweinekoteletts mit Knochen mit minimalem Aufwand eine herzhafte und wohltuende Mahlzeit zubereiten. Die Zwiebel sorgt für eine geschmackvolle Grundlage, während die Kartoffeln eine herzhafte Textur hinzufügen, die die saftigen Schweinekoteletts wunderbar ergänzt.
Was dieses Gericht von gut zu unvergesslich macht, ist die unwiderstehliche Sauce – eine würzige Mischung aus heißer Hühnerbrühe, braunem Zucker, Weißwein, Sojasauce und einem Schuss Ketchup. Diese Mischung verleiht dem Schweinefleisch und dem Gemüse ein reichhaltiges, tiefes Aroma, das sich beim langsamen Garen wunderbar verbindet. Belegt mit geschmolzenem Mozzarella ist dieses Gericht nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine gemütliche Umarmung auf Ihrem Teller, perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder ein entspanntes Mittagessen am Wochenende.
Schweinekoteletts mit Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zubereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 6 Std. 50 min
Gesamtzeit: 7 Std
Zutaten:
2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
5 Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Pfund Schweinekoteletts mit Knochen
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Hühnerbrühe
1/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Weißwein
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Ketchup
2 ganze Zweige frischer Thymian
1 Tasse geriebener Mozzarella
Zubereitung:
