Texas BlechkuchenTexas Blechkuchen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie ein 15 x 10 Zoll großes Backblech oder ein Backblech mit Rand ein.
Verquirlen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backnatron und Salz.
Vermischen Sie in einem Topf Butter, Wasser und Kakaopulver. Aufkochen und vom Herd nehmen.
Gießen Sie die heiße Kakaomischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier, die saure Sahne und das Vanilleextrakt. Geben Sie diese Mischung zum Teig und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten lang oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Glasur vor. Vermischen Sie in einem Topf Butter, Kakaopulver und Milch
. Aufkochen und vom Herd nehmen Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, gießen Sie sofort die warme Glasur über den heißen Kuchen und verteilen Sie sie gleichmäßig. Streuen Sie nach Belieben gehackte Pekannüsse oder Walnüsse über die Glasur. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie diesen klassischen Texas Sheet Cake mit einem Glas kalter Milch oder einer Kugel Vanilleeis als köstliches Dessert!