Gießen Sie zunächst Wasser in ein Glasgefäß1und Apfelessig.
Schritt 2
Dann den geriebenen Ingwer hinzufügen2.
Schritt 3
Zitronensaft3.
Schritt 4
Und zum Schluss, Schatz4.
Schritt 5
Alle Zutaten gut vermischen5, dann das Glas verschließen und 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit sich die Aromen perfekt vermischen.
Schritt 6
Nach Ablauf der Ruhezeit das Getränk mithilfe eines Siebes in eine Glasflasche filtern6.
Schritt 7
Den Switchel mit Eiswürfeln servieren7oder für die Wintervariante leicht erhitzen.
Beratung
Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Honig auch Melasse, Ahornsirup, Kristallzucker oder braunen Zucker verwenden. Versuchen Sie auch, einen Schuss Whisky hinzuzufügen: Das macht es noch interessanter.
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