Zutaten
1 Stück geriebener frischer Ingwer. Ein Löffel gemahlener Ingwer reicht auch aus!
1 Zitrone (möglichst Bio)
1 Löffel Chiasamen
2 Gläser Wasser (ca. 400 ml)
Stevia zum Süßen (optional)
Vorbereitung
Am Vortag die Chiasamen in zwei Gläsern Wasser einweichen. Am nächsten Morgen den Saft aus der Zitrone extrahieren und dann mit den Chiasamen, Wasser und Ingwer vermischen. Es sollte eine mehr oder weniger homogene Mischung entstehen. Um die wohltuende Wirkung dieses Getränks zu verstärken, können Sie etwas Zitronenschale hinzufügen. Anschließend nach Belieben mit Stevia süßen. Filtern Sie es vor allem nicht!
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