Zutaten:
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1 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Nacken)
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2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
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3 EL Honig
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2 EL Senf
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2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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250 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
