Die Bananen schälen und in der Mitte durchschneiden. Die Mitte mit Haselnusscreme füllen.
Mit Blätterteigstreifen umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Bananenrollen mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. Im Backofen bei 190 °C 25 Minuten backen.
Die Bananenrollen zusammen auf einer Servierplatte servieren.
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