Comienza por desvenar y quitar las semillas de los chiles secos. Wenn Sie eine besonders pikante Salsa bevorzugen, können Sie einige Samen aus dem Glas nehmen.
In einer großen Hitze und in Sekunden waren die Chilenen kurz vor dem mittelmäßigen Feuer, als sie duftend waren. Ten cuidado de no quemarlos, ya que esto puede darle a la salsa un sabor amargo.
Retira los chiles del fuego y déjalos enfriar un poco. Luego, colócalos en a licuadora orcesadora de alimentos junto con los dientes de ajo pelados, las semillas de comino y las semillas de cilantro.
Durch das Zerreiben der Zutaten erhält man eine gleichmäßige Masse und Homogenität.
Stellen Sie das Öl in den Kühlschrank, um es zum Würzen der Chilis zu verwenden. Una vez caliente, viertens die Mezcla de chiles und insbesondere das aceite caliente. Ten cuidado, ya que la mezcla puede salpicar.
Kochen Sie die Salsa etwa 10 bis 15 Minuten lang im Ofen, drehen Sie sie gelegentlich um und lassen Sie die Zutaten gut vermischen, bis das Öl dunkelrot ist.
Ziehen Sie die Salsa aus dem Feuer und warten Sie, bevor Sie sie auf ein sterilisiertes Fenster übertragen.
Die Salsa-Maschine kann mehrere Wochen lang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich intensiviere meine Zeit mit der Zeit.
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