Anleitung: 1️⃣ Trauben vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass die Trauben gründlich getrocknet sind. Spießen Sie jede Traube zur einfacheren Handhabung mit einem Bambusstab auf. 2️⃣ Bonbonmischung: Kombinieren Sie in einem großen Topf Zucker, Wasser und Maissirup. Fügen Sie ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe und etwas Zuckerwattearoma hinzu, für den typischen Look und Geschmack. 3️⃣ Erhitzen: Rühren Sie die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Stecken Sie dann ein Zuckerthermometer hinein und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. 4️⃣ Kochen bis zum harten Riss: Weiterkochen ohne Rühren, bis die Mischung 300 °F (Hartrissstadium) erreicht, was etwa 15-20 Minuten dauern sollte. 5️⃣ Trauben überziehen: Sobald die Süßigkeit die richtige Temperatur erreicht hat, tauchen Sie jede Traube schnell in die Bonbonmischung und stellen Sie sicher, dass sie vollständig überzogen ist. 6️⃣ Überzug aus zerstoßenen Bonbons: Rollen Sie die überzogenen Trauben sofort in zerstoßenen Bonbons für eine zusätzliche Schicht Geschmack und Knusprigkeit. 7️⃣ Abkühlen: Legen Sie die überzogenen Trauben zum Abkühlen und Aushärten auf eine Silikonbackunterlage. Die Silikonunterlage verhindert ein Anhaften und ermöglicht ein einfaches Entfernen. Wichtige Hinweise: Sicherheit geht vor: Der Umgang mit heißem Zuckersirup kann gefährlich sein. Diese Aktivität wird für Erwachsene oder unter Aufsicht eines Erwachsenen empfohlen.
