Rezept für Purple Velvet Cake

und weitere Elemente:
Essbares Blattgold (optional)
Lila Streusel oder essbarer Glitzer
Frische Beeren zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Den Kuchenteig zubereiten
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Zwei runde Kuchenformen mit 23 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backnatron, Salz und Kakaopulver verquirlen.
In einer separaten Schüssel Öl, Buttermilch, Eier, Lebensmittelfarbe, Essig und Vanille gut verrühren.
Die feuchten Zutaten allmählich zu den trockenen Zutaten geben und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren, bis eine gute Mischung entsteht.
Den Kuchen backen
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen verteilen. 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher
sauber herauskommt. Die
Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen. Geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, jeweils 1 Tasse auf einmal, und schlagen Sie auf niedriger Stufe, bis alles vermischt ist, dann auf hoher Stufe, bis es schaumig ist. Rühren Sie das Vanilleextrakt unter. Zusammensetzen und Dekorieren des Kuchens : Wenn die Kuchen ganz abgekühlt sind, legen Sie einen Boden auf Ihren Servierteller und verteilen Sie eine Schicht Zuckerguss darauf. Legen Sie den zweiten Boden auf den ersten und bestreichen Sie dann die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit dem restlichen Zuckerguss. Dekorieren Sie nach Belieben mit violetten Streuseln, essbarem Glitzer und frischen Beeren. Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz tragen Sie essbares Blattgold auf die Seiten oder die Oberseite des Kuchens auf. Dieses Rezept für einen Purple Velvet Cake kombiniert die weiche, feuchte Textur des klassischen Velvet Cake mit einem modernen, optisch atemberaubenden violetten Farbton. Er ist perfekt für jede Feier und wird garantiert mit seiner einzigartigen Farbe, seinem reichen Geschmack und seiner eleganten Präsentation beeindrucken.