Hühnchen und Knödel sind eine komplette Mahlzeit für sich, aber mit Beilagen können Sie Ihr kulinarisches Erlebnis noch verbessern. Denken Sie daran, es mit Folgendem zu servieren:
Ein frischer Salat mit einem leichten Dressing, um die Aromen auszugleichen.
Knuspriges Brot zum Eintunken in die leckere Brühe.
Kochen Sie grüne Bohnen oder Brokkoli, indem Sie sie dämpfen, um sie gesünder zu machen.
Verschiedene Versionen des Rezepts
Knödel mit Kräutern: Geben Sie kleine Stücke frischer Petersilie, Dill oder Schnittlauch in die Knödelmischung, um einen Hauch frischen Geschmacks zu verleihen.
Glatte Grundlage: Geben Sie 1/2 Tasse Sahne oder Kondensmilch in die Suppe, um sie cremiger zu machen.
Version für Vegetarier: Verwenden Sie Pilze anstelle von Hühner- und Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante.
Eine Prise Würze: Streuen Sie ein wenig Cayenne-Pfeffer oder geräuchertes Paprikapulver für eine Spur Würze darüber.
Option ohne Gluten: Verwenden Sie glutenfreies Mehl und glutenfreies Backpulver in den Knödeln.
Gesundheitsvorteile
Hoher Proteingehalt: Huhn ist eine gute Quelle für mageres Protein, das für die Reparatur und den Aufbau von Muskeln wichtig ist.
Vitaminreiches Gemüse: Karotten und Sellerie liefern Ballaststoffe, Antioxidantien und Vitamine, die gut für Sie sind.
Kann an verschiedene Diäten angepasst werden: Kann leicht an Diäten mit wenig Salz oder ohne Gluten angepasst werden.
Häufig gestellte Fragen
Ist es möglich, die Knödel im Voraus zuzubereiten?
Knödel sind besser, wenn sie frisch zubereitet werden, damit sie leicht und locker bleiben. Sie können die Mischung aber auch im Voraus zubereiten und einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Kann man Hühnchen und Knödel einfrieren?
Ja, die Brühe kann problemlos eingefroren werden, es wird jedoch empfohlen, beim Aufwärmen neue Knödel zuzubereiten. Die Konsistenz gefrorener Knödel kann nach dem Auftauen anders sein.
