Wie man macht Spargel aus dem Ofen

Zutaten 4 Portionen 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. Vergleicht man gekochten damit, ist der gekochte fast schon fade. Seit ich dies hier ausprobiert habe, mag bei uns … Lire plus

Lachs mit Knoblauchbutter und Zitrone

Zutaten: 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 3 Esslöffel Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter 1/2 Teelöffel Honig 2 Esslöffel frische Petersilie Zitronenviertel 4 Lachsfilets (etwa 1 Zoll dick) Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 Teelöffel Olivenöl Zubereitung: