MEXIKANISCHE SCHNITZELPFANNE

Zutaten 4 Zehe/n Knoblauch 5 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rote 2 Paprikaschote(n), gelbe 2 Chilischote(n), rote 5 Stange/n Staudensellerie 4 EL Öl (Olivenöl) 1 Dose/n Mais, (285 g) 1 Dose/n Kidneybohnen, (250 g) 250 ml Gemüsebrühe oder -fond 750 g Tomatenketchup Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Chilipulver 12 Schweineschnitzel (je ca. 120 g) 200 g Käse … Lire plus

Jägersauce Schwarzwälder Art

Zutaten 1 Schuss Öl oder etwas Butter 1 Zwiebel(n), mittel bis groß 100 g Schinkenspeck (Schwarzwälder Schinkenspeck) 200 g Champignons 2 EL, gestr. Tomatenketchup oder Tomatenmark 1 EL, gestr. Mehl 2 Schuss Weißwein, trocken 200 ml Schlagsahne oder Küchensahne 1 EL, gehäuft Rinderbrühe oder Soße zum Braten 2 Prise(n) Salz und Pfeffer Zubereitung

Apfeltorte Mit Haselnuss-Streusel

Zutaten für den Teig: 2 Eier 2 EL Wasser 60 g. Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 70 g. Mehl 30 g. Haselnüsse gerieben 1 TL Backpulver Zutaten für die Streusel: 120 g. Mehl 80 g. Haselnüsse gerieben 40 g. Zucker 80 g. Butter kalt Zutaten für den Belag: 4 Äpfel 500 ml Apfelsaft 1 Pckg. Vanille … Lire plus