Mexikanischer Reisauflauf aus einem Topf

Benötigte Dinge: 1 Pfund Fleisch.
Eine klein geschnittene Zwiebel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
*Ein Teelöffel Knoblauchpulver und zwei Teelöffel Taco-Gewürz
. Weißer Langkornreis, ergibt eine Tasse
Rinderbrühe, 1,5 Tassen. Dose Mais, 15 Unzen (abgetropft).
8 Flüssigunzen Basilikum-Pesto-Sauce.
1 Tasse Käse hacken; 1/2 Tasse Salsa.
Mexikanischer Reisauflauf in 30 Minuten oder weniger.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch und die Zwiebeln bei mittelhoher Hitze anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitergaren, bis das Fleisch ganz durch ist und nicht mehr rosa. Eventuell das Öl wegschütten.
Die Pfanne wieder auf die Kochplatte stellen, nachdem Sie das Steak mit Taco-Gewürz und Knoblauchpulver bestreut haben.
Den Mais mit der Salsa, den Reis mit der Brühe und der Tomatensoße kurz vor dem Servieren bestreichen.
Alle Zutaten zum Kochen bringen. Den Reis abdecken und 18–20 Minuten köcheln lassen, oder bis er matschig wird.
Nachdem Sie den Käse darüber gegeben haben, setzen Sie den Deckel wieder auf. Warten Sie ein paar Minuten, bis sich der Reis auflöst.