Mein Mann aus Texas kann 10 Scheiben alleine essen!

1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, die Zwiebeln und die grüne Paprika anbraten, bis das Fleisch gebräunt und das Gemüse zart ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
2. Den gehackten Knoblauch einrühren und 1 Minute kochen lassen, bis er duftet.
3. Ketchup, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Senfpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) hinzufügen. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischen und die Sauce leicht eindickt.4. Während die Rindfleischmischung köchelt, bereiten Sie den Texas Toast vor. Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen. Reiben Sie den halbierten Knoblauch über die gebutterte Seite, um ihm Knoblauchgeschmack zu verleihen. Das Brot mit der Butterseite nach unten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
5. Sobald sowohl die Sloppy-Joe-Mischung als auch der Texas Toast fertig sind, großzügige Mengen der Fleischmischung auf eine Toastscheibe geben. Die andere Scheibe mit der gebutterten Seite nach außen darauflegen.
6. Servieren Sie die Texas Toast Sloppy Joes sofort, nach Wunsch mit gehackter frischer Petersilie garniert.
Variationen & Tipps
– Für eine leichtere Variante ersetzen Sie das Rindfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch.
– Werten Sie das Texas-Thema auf, indem Sie für eine rauchige Note einen Schuss BBQ-Sauce hinzufügen.
– Wenn Sie eine käsige Note mögen, legen Sie eine Scheibe Cheddar- oder Pepper-Jack-Käse auf die Fleischmischung, bevor Sie sie mit der zweiten Scheibe Texas Toast belegen.
– Übrig gebliebene Sloppy-Joe-Mischung kann für schnelle zukünftige Mahlzeiten eingefroren werden; Einfach aufwärmen und auf frisch geröstetem Texas Toast servieren.