Anweisungen:
Stellen Sie den Ofen auf hohe Stufe (350 Grad). Tragen Sie eine dünne Schicht Kochspray auf eine 13 x 9 Zoll große Pfanne auf. Vom Herd nehmen.
Butter und Graham-Cracker-Krümel in einer mittelgroßen Schüssel vermischen, bis sie zerkrümelt sind. Vorsichtig in die vorbereitete Pfanne drücken.
Nach 10 Minuten im Ofen zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter legen.
Butter, Puderzucker, Eier und Vanille in einer separaten Schüssel mit einem Elektromixer vermischen.
Sobald die Kruste vollständig abgekühlt ist, die Füllung darüber gießen und vorsichtig verteilen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
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Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie nach 10 bis 12 Minuten auf einem Gitter vollständig abkühlen.
Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel steif und dick verrühren.
Entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit aus der zerkleinerten Ananas in einer Dose.
Sobald die Butterfüllung abgekühlt ist, die Schlagsahne mit der Ananas vermischen und gleichmäßig verteilen.
Ein Hauch von Graham-Cracker-Krümeln rundet ein elegantes Dessert perfekt ab.
Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank lagern.
