Sobald das Gemüse in der Auflaufform ist, gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig darüber.
Geriebener Käse sollte oben auf der Form verteilt werden.
Backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten oder bis die Auflaufform eine goldbraune Farbe erreicht hat und in der Mitte fest ist.
Die Soße kann durch Mischen von griechischem Joghurt (oder saurer Sahne), Ketchup und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel zubereitet werden. Dies sollte geschehen, während der Auflauf backt. Passen Sie die Würze nach Belieben an.
Nachdem der Auflauf fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Der Auflauf sollte mit frisch gehackter Petersilie und Dill garniert und heiß mit der dazu zubereiteten Soße serviert werden.
Aufgrund der verlockenden Mischung aus weichen Kartoffeln, duftendem Gemüse und köstlichem Käse ist dieser schnelle Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ein absoluter Gewinner. Es dürfte keine Überraschung sein, dass dieses Rezept, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist, in vielen Haushalten zu einem wöchentlichen Favoriten geworden ist. Dieser Auflauf wird nicht nur Ihren Hunger stillen, sondern Sie auch glücklich machen, unabhängig davon, ob Sie ihn für ein hektisches Abendessen unter der Woche zubereiten oder einfach nur, weil Sie Lust auf ein Gericht haben, das angenehm ist. Probieren Sie es einfach aus und Sie werden feststellen, dass es schnell zu einem festen Bestandteil Ihres Speiseplans wird!
