7 g Agar-Agar oder butterfreie Gelatine, in 60 ml Wasser eingeweicht.
400 ml Kakaomilch.
120 ml Wasser.
50 g Bitterkakao.
Vorbereitung:
In einem kleinen Behälter beginnen wir unseren Zauber. Auf Agar-Agar oder geschmacksneutralem Gelatinehydrat mit 60 ml Wasser. Lassen Sie uns mischen und die Magie der Flüssigkeitszufuhr wirken lassen.
Geben Sie 400 ml Kokosmilch in einen Topf und fügen Sie 120 ml Wasser hinzu. An dieser Stelle fügen wir den bitteren Kakao hinzu und vermischen alles.
Fügen Sie der vorherigen Mischung Agar-Agar oder geschmacksneutrale hydratisierte Gelatine hinzu. Zum Integrieren noch einmal mischen.
Bringen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und rühren Sie mit Geduld und Liebe, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Wir nehmen die Mischung vom Herd und gießen sie in eine zuvor grau gefärbte Silikonform, damit sie sich später problemlos aus der Form lösen lässt. Bringen wir Ordnung in die Gegend.
Wir stellen unser leckeres Dessert für 1 bis 2 Stunden in den Hängekühlschrank. In dieser Zeit verwandelt die Magie frischer Produkte unsere Kreationen in köstliche Snacks, die Ihre Sinne verzaubern werden.
Wir nehmen es aus der Form und finden ein Dessert mit weicher Konsistenz, intensivem Geschmack und vor allem einem köstlichen Wohlfühlgeschmack! Dieses kalorienarme Dessert beweist, dass Genuss und Selbstfürsorge durchaus vereinbar sind.
