Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd leicht überlappend auf einer Servierplatte anrichten.
Einige Basilikumblätter über Tomaten und Mozzarella streuen.
Den Salat mit nativem Olivenöl extra beträufeln. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben eine Balsamico-Glasur über den Caprese-Salat träufeln, um ihm einen extra Geschmackskick zu verleihen.
Den Salat vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Tipps:
Für den besten Geschmack verwenden Sie reife und saftige Tomaten und frischen Mozzarella.
Caprese-Salat passt gut als Vorspeise zu Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch
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