Ich nehme eine billige Rinderbrust – ich koche sie nicht, ich brate sie nicht, ich backe sie nicht. Rezept aus Deutschland

Aber es lohnt sich. Und wie! Das verstehst du schon beim Lesen des Rezepts.

Lass uns anfangen.

Zutaten:

1. Stufe:

• Rinderbrust 1200 gr.
• Wasser – 1,5 l
• Salz (vorzugsweise grob gemahlen ohne Jod, aber ich habe normales Salz verwendet) – 150 g

2. Stufe  :

• Wasser – 1,5 l
• Salz (vorzugsweise grob gemahlen ohne Jod, aber ich habe normales Salz verwendet) – 150 g

3. Stufe:

• Knoblauch – nach Geschmack
• Dill – 1 Bund
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Paprika – nach Geschmack
• Scharfe rote Paprika – nach Geschmack (stand nicht im Originalrezept, aber ich habe sie verwendet und es nicht bereut!)

Vorbereitung:

1. Stufe:

1. Die Rinderbrust gründlich abspülen und in grobe Stücke teilen.

2. Geben Sie es in eine Form oder Pfanne (je nachdem, was für Sie bequemer ist).