Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie Ihren Ofen zunächst auf 350 °F (175 °C) ein.
Füllung zubereiten: In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Den Teig zubereiten: Den Hörnchenteig auf einer sauberen Fläche ausrollen und in einzelne Dreiecke teilen.
Füllung hinzufügen: Auf jedes Teigdreieck eine großzügige Schicht Frischkäsemischung gleichmäßig verteilen. Anschließend die gehackten Pekannüsse über den Frischkäse streuen.
Den Teig ausrollen: Beginnen Sie am breiteren Ende und rollen Sie jedes Dreieck fest auf, um die Halbmondform zu bilden.
Den Belag auftragen: Die Oberseite jedes Brötchens mit geschmolzener Butter bestreichen und eine Mischung aus Zimt und etwas zusätzlichem Zucker darüber streuen.
Backen: Die Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen. Im vorgeheizten Backofen etwa 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen und servieren: Die Brötchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Diese Pekannuss-Frischkäse-Brötchen sind mehr als nur ein Rezept; sie sind ein Erlebnis, das Freude und Wärme auf Ihren Tisch bringt. Ob besonderer Anlass oder einfaches Familienfrühstück – diese Brötchen machen jeden Moment unvergesslich. Genießen Sie das Backen und die anschließenden, glückseligen Momente.
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