Was ist gewürfeltes Steak?
Würfelsteak ist zartes Rindfleisch, das so geklopft wird, dass auf seiner Oberfläche ein würfelförmiges Muster entsteht. Wenn dies nicht verfügbar ist, können Sie es durch dickere, weniger zarte Fleischstücke ersetzen, beispielsweise durch ein Steak oder ein Lendenstück. Legen Sie dazu das Fleisch zwischen mehrere Lagen Frischhaltefolie und klopfen Sie es mit einem Fleischklopfer, bis es flach und zart ist. Verwenden Sie es dann in Ihren Rezepten als Ersatz für gewürfeltes Steak, auch wenn die genaue Konsistenz abweichen kann.
Langsam gegartes Würfelsteak
6 gewürfelte Steaks (können gemäß den obigen Hinweisen ersetzt werden)
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 Dose Selleriecremesuppe
1 Dose Hühnercremesuppe
1 Packung Lipton-Zwiebelsuppe
½ Dose Wasser
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
