1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor. Schieben Sie einen Backofenrost in die mittlere Schiene und einen weiteren darüber. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht ein.
2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Reiben Sie die Hähnchenkeulen rundherum mit dieser Mischung ein.
3. Bereiten Sie die Kartoffeln vor, indem Sie diese mit Olivenöl, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
4. Positionieren Sie die Hähnchenkeulen, indem Sie sie mit dem dicken Ende der Keule durch die Sprossen auf den obersten Backofenrost hängen. Schieben Sie das Backblech mit den Kartoffeln direkt darunter, um den Bratensaft des Huhns aufzufangen.
5. Braten Sie die Keulen 40–45 Minuten lang und wenden Sie die Kartoffeln nach der Hälfte der Zeit, bis sie durchgegart sind (Innentemperatur 74 °C (165 °F)) und die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
6. Aus dem Ofen nehmen, die Hähnchenschenkel mit den Bratkartoffeln servieren und eine perfekt saftige und schmackhafte Mahlzeit genießen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde
Kcal: 310 kcal | Portionen: 4 Portionen
