1. Buttermischung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Parmesan, Knoblauchpulver und italienische Würzmittel glatt rühren.
2. Buttermischung verteilen: Die Buttermischung gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen. Das Brot mit der Butterseite nach oben auf ein Backblech legen. 3. Sandwich zusammenstellen: Bei mittlerer bis niedriger Hitze eine Scheibe Brot mit der Butterseite nach unten in eine Bratpfanne legen. Mit einer Scheibe Mozzarella, 6 Scheiben Peperoni, einer weiteren Scheibe Mozzarella, 6 weiteren Peperoni und einer letzten Scheibe Mozzarella belegen. Eine weitere Scheibe Brot mit der Butterseite nach oben darauf legen. 4. Sandwich backen: Etwa 3–5 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenden und braten, bis die andere Seite goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. 5. Servieren: Sofort heiß servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
