Den Backofen auf 200 Grad Celsius (392 Grad Fahrenheit) vorheizen.
Bereiten Sie das Backblech vor: Legen Sie es mit Backpapier aus.
Bereiten Sie die Zucchini vor: Schneiden Sie die Zucchini in Stifte oder Stangen.
Würzen: In einer großen Schüssel die Zucchini mit Olivenöl, Salz, Oregano, Basilikum und gehacktem Knoblauch vermengen.
Panieren: Die Semmelbrösel mit geriebenem Parmesankäse vermischen und die Zucchinistangen in dieser Mischung wälzen, um sie zu panieren.
Anrichten: Die Zucchinistangen in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren.
Backen: 15 Minuten lang oder bis es goldbraun und zart ist.
Grillen (optional): Für zusätzliche Knusprigkeit grillen Sie die Zucchinistangen nach dem Backen ein oder zwei Minuten lang.
Joghurt-Dip:
1 Tasse Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
Gehackter Koriander
