Zubereitung:
Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 9×13 Zoll große Backform einfetten.
Zubereitung des Kuchenbodens:
Schokoladenkuchenmischung, 1/2 Tasse geschmolzene Butter und Ei zu einem dicken Teig verrühren. In die Form drücken.
Füllung zubereiten:
Frischkäse und Erdnussbutter glatt rühren. Eier, Vanille und geschmolzene Butter unterrühren. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und dann Schokoladenstückchen unterheben.
Zusammensetzen:
Füllung auf dem Kuchenboden verteilen.
Backen:
40–50 Minuten backen, bis die Ränder fest, die Mitte aber noch etwas klebrig ist.
Abkühlen:
In der Form abkühlen lassen; die Mitte wird fest, bleibt aber weich.
Zubereitung des Ganache-Belags:
Sahne köcheln lassen, dann Schokolade und Erdnussbutter darübergießen. Stehen lassen, dann Butter hinzufügen und glatt rühren.
Servieren:
Ganache über den abgekühlten Kuchen gießen, gleichmäßig verteilen und vor dem Servieren fest werden lassen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 MinutenPortionen: 12 Portionen
