850 g Kartoffeln, geschält gewogen
320 g Möhren, geschält gewogen
550 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ Dose Mais
2 Paprikaschoten, rot
400 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas
½ Tube Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
300 g Sahne-Schmelzkäse
220 g Sahne
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Thymian
etwas Crème fraîche zum Garnieren
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
